Tarta de queso con melocotón en Ultrapro Quiche

Aquí os dejo hoy la receta de una tarta muy rica que podéis hacer en el UltraPro Quiché.

Ingredientes:

1 tarrina de queso Philadelphia.
250 ml de nata.
1 limón.
2 huevos.
100 gramos de mantequilla.
1/2 paquete de galletas María.
5 trozos de melocotón en almíbar.
100 gramos de azúcar.
Azúcar glass para decorar.

Preparación:

Primero trituramos las galletas con ayuda del ExtraChef. A continuación derretimos la mantequilla durante un minuto en la jarra del microcook. Pasamos las galletas a un tazón mezclador y vertemos la mantequilla derretida encima y removemos hasta que todo quede bien mezclado.

Ponemos la mezcla de las galletas en la base del UltraPro Quiché y apretamos bien contra el fondo.

Mezclamos los huevos, el queso, la nata y el azúcar con ayuda del ExtraChef. Incorporamos el zumo de limón y la ralladura y volvemos a mezclar.

Vertemos la mezcla sobre la base de galleta del UltraPro Quiché y añadimos el melocotón cortado a gajos.

Cocinamos en el microondas durante 10 minutos a 750w y dejamos reposar 5 minutos.

Para decorar podemos espolvorear azúcar glass por encima.