Lasaña de calabacín en Microcook

Vamos con una receta de lasaña de verduras, a ver que os parece, está riquísima.

Ingredientes:

Calabacín
Jamón serrano
Pimientos del piquillo
Queso rallado
Nata
Huevo
Sal, pimienta y aceite

Preparación:

Laminamos el calabacín y vamos poniendo en el Microcook una capa de calabacín con un poco de aceite y sal, otra de jamón serrano y otra de queso, y de nuevo ponemos otra tanda de capas y pimientos del piquillo.

Batimos un brick de nata y un huevo con un poco de sal y pimienta, y lo vertemos encima de la lasaña y encima le ponemos una buena capa de queso rallado.

Cocinamos a 800w en el microondas durante 9 minutos (el tiempo depende del calabacín).